Premier anniversaire !


12/12/2018

Avant-Garde Artisans Brasseurs fête son premier anniversaire d’existence en avril. Pour l’occasion, nous avons embouteillé quelques magnums d’un de nos barils préférés de bière sauvage et mis sur les tablettes une quantité limitée de trois bières affinées en fûts de spiritueux :

 

Dr. Brown

Brown ale impériale affinée 5 mois en fûts de rye américain. Brun profond ponctué de vifs reflets bruns. Beau nez, bon dans bouche.

Verre : oui

Potentiel de garde : Oh oui!

Notes de dégustation : 10/10 deux « thumbs up » 😉

Alcool : 8.5%

IBU : 39

Millésime : 2017

 

Octobre en avril

Vin d’orge anglais affiné 5 mois en barriques de bourbon. Cuivré avec super intenses reflets châtoyants.

Verre : oui

Potentiel de garde : mets-en!

Notes de dégustation : Vraiment super bon!

Alcool : 9,5%

IBU : 57

Millésime : 2017

 

Impérial Funk

Bière belge forte forte fermentée avec levure de saison et brettanomyces, puis affinée 5 mois en barriques de tequila. Jaune paille d’octobre, fruitée, épicée, cactus. Bois, foin, fruits blancs, fruits verts, fruits jaunes, cactus, bois.

Verre : oui

Potentiel de garde : peut-être… probablement.

Notes de dégustation : voir plus haut.

Alcool : 10%

IBU : 43

Millésime : 2017