Juste un peu de haze

7.0 %

35 IBU

De l’orge malté, un peu de blé, un peu d’avoine. Pas mal de houblon 1, de houblon 2 et de houblon 3. Une fermentation vigoureuse ponctuée de juteux DDHs et agrémentée d’un peu de biotransformation. Un corps moelleux sous de grandes et belles effluves de tropicalité, et juste un peu de haze.

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Notes de dégustation

Apparence

Jaune pâle et opaque.

Nez

Grosses effluves de houblons fruités. La pêche prédomine avec, en arrière-plan, un medley de petits agrumes doux (clémentine, tangerine, tangelo) et un soupçon d’ananas.

Bouche

Fidèle au nez avec des notes de pêches en avant-plan. La texture est soyeuse et légèrement sucrée. Carbonatation douce et amertume relativement faible.